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乡健柴鸡蛋

 来源:亚博体育电竞网 编辑:史蕾蕾 阅读量:168168

乡健柴鸡蛋

又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,柴鸡蛋多指农家散养在山坡上,自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。鸡的饲料含:米、菜、地表昆虫等,饲料中各种营养更为平均,鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 ,所以颇受消费者青睐,可通过以下途径区分;柴鸡蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳,其蛋清浓稠透亮。柴鸡蛋的营养价值较高,尤其柴鸡蛋脂肪酸含量很高,故口感更好。

乡健笨鸡蛋

是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋,可以用来煎,炒,蒸,煮。笨鸡蛋本身的营养价值很高,具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点。笨鸡蛋蛋壳坚固,蛋清粘稠清澈,蛋黄颜色鲜黄自然,是人类最理想的功能食品。

乡健虫子蛋

是以虫子喂食母鸡所产的鸡蛋。虫子鸡蛋味道鲜美,蛋黄柔软、筋、色泽鲜艳、有特殊香味,富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,有人体必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、等多种氨基酸,还含有钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫等矿物质和维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、生物素、维生素E等,是补充矿物质和维生素的理想食品,素有“儿童脑黄金”的美誉,是高档的绿色蛋品。虫子鸡蛋经“农业部农产品质量监督检验检测中心”检测,属于高锌、高铁、高钙、高蛋白的四高鸡蛋。

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